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原标题:推荐一家在成都犄角旮旯,但是味道可以疯狂打

浏览次数:98 时间:2020-03-21

烤猪五花、烤牛五花、烤鸡翅……听着各种肉类在烤具上滋滋作响,再蘸上酱料,包上生菜,一口塞进嘴里,满足的、丰富的味道,刺激着每一个神经,简直完美!隐烁烧肉在新城市生活广场一个不起眼的地方。日式风格的装修一众店面中显得格格不入却又光芒四射。店不大,但温馨;服务员不多,但贴心且细心;菜品全、新鲜,最重要的是味道真的超级好!超高性价比!三种蘸料日式酱油、酸辣、沙拉口感的,爱了,爱了。三种前菜里面海藻、花蛤、八爪鱼,力推海藻,感觉自己能吃10碟!开胃!开胃!爱吃肉的你看过来了!牛五花、猪五花、松板肉、鸡翅、白虾、牛肋条全是肉。牛五花和烁烁菲力牛条真的是墙裂推荐的一道菜!肉质鲜美,再配上独特的酱料,味道真的会让人着迷。重点是不贵:加一个蔬菜拼盘,一个前菜也才118元!超划算的说。冰凉大福,爱吃甜品的人千万不要错过吃起来超级软糯,甜而不腻,口感真的一级棒!结尾:不吹不抬,隐烁烧肉是家让你吃了一次会再去N多次的烤肉店。肉食者千万不要错过!爱美食者也不容错过!作者:团团

“被偏爱的有恃无恐,得不到的一直在骚动”,这句话除了适用于爱情,同样也可以用于美食。春节期间在家,各种吃食自然是十分丰富,免不了的大鱼大肉,然而在家的时候,却是各种不吃,或者浅尝辄止。

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回到北京,却是各种想念,悔不当初啊。对于无肉不欢的我来说,自然是要找一个好地,以解馋肉之苦。

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多方寻找,功夫不负有心人,最终敲定了这家【相扑烧肉特色汽油桶烧肉】,只看店名就特别的戒素。

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“烧肉万岁”,绝对是志同道合,肉食主义者,喊出了我的心声,更加情形自己的选择。

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墙壁上有相扑浮世绘的图,之所以称之为相扑烤肉,估计和相扑选手需要吃大量的食物,并且吃饭后再睡觉相关。

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餐厅的整体设计也是也是和风满满,多采用日本原木隔成若干的包间,而且木栅栏上还有若干的日式清酒的瓶子,这个创意倒是蛮赞的。

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在小包间的总部就是使用汽油桶当成桌子,在上面直接炭烤各种肉类和烧烤食物,炉子正上方还有专门排烟的装饰,吃东西的时候,大家围炉而坐,甚有气氛。

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,万万没想到餐前小吃也这么惊艳,酥脆香中还有丝丝甜意,夹取的时候筷子能感受到那种小粘的感觉,特别适合聊天;

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,生菜、苦菊、小番茄、玉米粒、芝麻等用油醋汁混合搅拌,清脆爽口开胃;

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,酸辣可口,主要是作为吃烤肉过程中解腻之用;

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,这是他家的招牌菜,量大实惠,而且种类很多,你想吃的几乎都包含了。比如牛仔骨、牛小排、鸡翅、五花肉、羊排、生蚝、脆皮肠、香菇、大虾等。

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烤制食物的过程中,既可以选择让服务员代考,也可以选择自己DIY,因为和好友聊天不想被打扰,所以选择自己DIY。

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尤其喜欢生蚝、五花肉、香菇在烤架上滋滋泛着花的感觉,眼巴巴地看着它变熟,然后享受那种鲜香在舌尖蔓延的感觉。

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,指的是牛的胸肋骨部位,一般是带一块骨头,烤制的过程中,可以用剪刀将骨肉剔除,也可以一块烤,烤熟后带着骨头啃更带劲;

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,取自牛的胸肋骨,是第6至第8根肋骨之间带油筋的肉,这个部位肉质结实油脂甚多,以炭烧或烧烤的方式处理最佳,在烧烤的过程,油脂遇热流出,香味四溢。

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需要注意的一点是自己DIY时,烧烤架可以根据需要及时更换,这样烤不同的肉都能获得最佳的口感。

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,位于猪的腹部,肥瘦间隔,肥肉遇热容易化,瘦肉久烤也不柴,最嫩且最多汁,在烤架上真的如同奔跑的五花肉一样,滋滋直响;

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,牛舌是牛身上最柔软的部位,厚切鲜嫩,原汁原味,嚼劲十足;

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,已经切成了丁状,比较好烤了,肉质也比较好,口感很赞;

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,石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好, 细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别,主要为米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。

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上桌后,可依个人的口味酌量添加辣椒酱,食用前,用汤匙就着高温,将饭、菜、酱料全部搅拌均匀,搅拌的时候,石锅会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。此时,石锅里的菜肴已呈现缤纷斑烂的色泽,在色香味同时勾引之下,往往饭还没入口,就已垂涎三尺。

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其他的肉类也很不错哦,特别喜欢这种烧肉的感觉,充满了人生的烟火气。

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吃烧肉,怎么无酒。比如日本啤酒、威士忌等其他调制的酒类,和烧肉一起吃,简直绝配。

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对酒当歌,人生几何,对你爱爱爱不完,我可以天天月月年年到永远~~

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